Le nom révèle notre lien particulier avec cette cuvée. C'était notre premier produit ; il représente le lien avec les origines familiales et le début de votre propre cave - les racines.
Ce vin est singulier et possède son caractère propre. Certainement pas « le chouchou de tout le monde » – il reflète authentiquement notre écriture. Assemblage de 20% Auxerrois et 80% Pinot Blanc. Une partie des raisins du Pinot Blanc fermente avec leur peau ce qui libère davantage d'arômes, mais aussi des tanins, qui par la suite s'arrondissent et s'harmonisent dans le fût en bois. Excellent accompagnement de plats.
Un vin à découvrir et à apprécier sous toutes ses facettes.
Conseil de consommation : 12°C dans le verre. Pourquoi ne pas faire une carafe ?
Prix au litre : 18,67€
Contient des sulfites.
