Fermenté naturellement en fûts de bois de 300 litres, sans sucre résiduel, notre Riesling possède un caractère atypique. Il exprime un nez d'agrumes et d'ananas frais, en bouche des touches bourguignonnes dues à l'élevage sous bois, et une longueur finale complexe. Encore jeune, ce Riesling s'ouvrira davantage dans les années à venir. Néanmoins, il accompagne déjà parfaitement la cuisine asiatique ou, par exemple, le veau dans une sauce crémeuse au vin blanc.
Conseil de dégustation : décantez ce Riesling et découvrez son évolution. 10°C dans le verre.
Prix au litre : 24,00€
Contient des sulfites
